Cartof dulce bio Pepita

Un soi foarte special, cu dezvoltare rapidă, însă, similar altor varietăți mov, are o productivitate mai redusă. Pepita se remarcă prin culoarea sa mov foarte intensă. Comparativ cu „Sakura”, atât coaja, cât și pulpa au o nuanță mov mai închisă și mai pronunțată. Cartoful dulce mov are un gust ușor dulceag, cu note aproape asemănătoare vinului. De obicei, aceste soiuri sunt mai uscate și au un conținut mai ridicat de amidon, motiv pentru care necesită un timp de gătire mai lung decât cartofii dulci obișnuiți. La fel ca alte soiuri cu pulpă mov, tind să formeze tuberculi mai lungi și mai subțiri și încolțesc mai repede în timpul depozitării decât celelalte varietăți. Are o textură mai uscată și mai densă și o dulceață mai echilibrată decât soiurile cu pulpă portocalie.

Batata, cunoscută mai ales sub numele de cartof dulce, nu mai este preferată doar de persoanele care doresc să slăbească sau de cei care suferă de diabet. Este considerată unul dintre cele mai importante 10 superalimente. Este o legumă originară din America de Sud și Centrală. Soiul cu pulpă albă are un gust asemănător cel mai mult cu cel al cartofului clasic, cel mov amintește de castane, iar cel cu interior portocaliu are o aromă similară cu dovleacul copt.

Contribuie la sănătatea sistemului imunitar: Cartoful dulce este bogat în vitamine (C, B2, B6 și E), precum și în fosfor, seleniu, magneziu, fier și mangan, dar și în antioxidanți, toate acestea susținând funcționarea optimă a sistemului natural de apărare al organismului.

Are un indice glicemic scăzut, motiv pentru care poate fi consumat și de persoanele cu diabet.

Ajută digestia: Datorită conținutului ridicat de fibre, previne constipația și balonarea. În plus, fibrele susțin dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin.

Datorită conținutului de antioxidanți, ajută organismul în lupta împotriva tumorilor.

Conținutul de carbohidrați cu absorbție lentă asigură energie pe termen lung și constantă.

În cazul în care produsul ales de dvs. nu este în stoc sau este disponibil în cantitate limitată, vă rugăm să ne contactați prin email. Astfel, dacă produsul devine din nou disponibil în timpul recoltării continue, vă vom anunța imediat și îl veți putea comanda.