Cartof dulce bio Covington

De la lansarea sa în 2005, Covington a devenit unul dintre cele mai populare soiuri de cartof dulce, cultivat în principal în Carolina de Nord și Louisiana. Poate că acest lucru nu spune multe la nivel local, însă aceste două state sunt principalii producători de cartof dulce din America de Nord. Datorită proprietăților excelente de depozitare, acest soi poate fi întâlnit și pe rafturile marilor supermarketuri. Coaja sa de culoare cupru are adesea o nuanță ușor rozalie, iar tuberculii sunt de dimensiuni medii, ușor curbați și subțiați la capete. Pulpa portocalie este umedă, fermă, densă și cremoasă, ceea ce face ca soiul Covington să fie potrivit pentru aproape orice preparat. Nu oferă un gust extrem de exotic, însă este foarte apreciat copt, sub formă de piure sau în deserturi, fiind potrivit atât pentru condimente dulci, cât și sărate.

Batata, cunoscută mai ales sub numele de cartof dulce, nu mai este preferată doar de persoanele care doresc să slăbească sau de cei care suferă de diabet. Este considerată unul dintre cele mai importante 10 superalimente. Este o legumă originară din America de Sud și Centrală. Soiul cu pulpă albă are un gust asemănător cel mai mult cu cel al cartofului clasic, cel mov amintește de castane, iar cel cu interior portocaliu are o aromă similară cu dovleacul copt.

Contribuie la sănătatea sistemului imunitar: Cartoful dulce este bogat în vitamine (C, B2, B6 și E), precum și în fosfor, seleniu, magneziu, fier și mangan, dar și în antioxidanți, toate acestea susținând funcționarea optimă a sistemului natural de apărare al organismului.

Are un indice glicemic scăzut, motiv pentru care poate fi consumat și de persoanele cu diabet.

Ajută digestia: Datorită conținutului ridicat de fibre, previne constipația și balonarea. În plus, fibrele susțin dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin.

Datorită conținutului de antioxidanți, ajută organismul în lupta împotriva tumorilor.

Conținutul de carbohidrați cu absorbție lentă asigură energie pe termen lung și constantă.

În cazul în care produsul ales de dvs. nu este în stoc sau este disponibil în cantitate limitată, vă rugăm să ne contactați prin email. Astfel, dacă produsul devine din nou disponibil în timpul recoltării continue, vă vom anunța imediat și îl veți putea comanda.